Mexico SHG Organic Washed

Mexico SHG Organic Washed to wysokiej jakości kawa pochodząca z regionu Chiapas w Meksyku, znanego z idealnych warunków do uprawy kawy. Uprawiana na wysokościach od 1 200 do 1 800 metrów nad poziomem morza przez drobnych rolników, którzy stosują ekologiczne metody uprawy. Metoda obróbki na mokro (washed) podkreśla czystość i złożoność smaku, oferując nuty czekolady, orzechów i owoców cytrusowych. 

Kluczowe cechy

• Pochodzenie: Meksyk, region Chiapas 

• Klasyfikacja jakości: SHG (Strictly High Grown), Organic 

• Wysokość upraw: 1 200–1 800 m n.p.m. 

• Metoda obróbki: Myta (washed) 

• Profil smakowy: Nuty czekolady, orzechów i owoców cytrusowych 

• Body: Średnie, zrównoważone 

• Zastosowania: Idealna do metod przelewowych, espresso oraz jako składnik mieszanek kawowych 

Co oznacza SHG, Organic?

• SHG (Strictly High Grown): Oznacza, że kawa jest uprawiana na wysokościach powyżej 1 200 metrów nad poziomem morza, co wpływa na jej gęstość i jakość. 

• Organic: Oznacza, że kawa jest uprawiana bez użycia syntetycznych nawozów i pestycydów, zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. 

Profil smakowy

Mexico SHG Organic Washed charakteryzuje się średnim, zrównoważonym body oraz niską kwasowością. W filiżance dominują nuty czekolady, orzechów i owoców cytrusowych, co nadaje jej złożony i przyjemny smak. 

Dlaczego warto wybrać Mexico SHG Organic Washed?

• Wysoka jakość: Klasyfikacja SHG zapewnia doskonałe walory smakowe i minimalną liczbę defektów. 

• Ekologiczna uprawa: Certyfikat organiczny potwierdza zrównoważone i przyjazne dla środowiska metody produkcji. 

• Złożony profil smakowy: Bogactwo nut czekoladowych, orzechowych i owocowych zadowoli nawet najbardziej wymagających koneserów.