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Taurina
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Descripción

La taurina, o ácido 2-aminoetanosulfónico, es un aminoácido biogénico que se encuentra de forma natural en los tejidos animales. Favorece la función cardiovascular, la formación de sales biliares y el desarrollo neurológico. En alimentación, la taurina se utiliza en bebidas energéticas, suplementos y alimentos enriquecidos. En la alimentación animal, se añade a los piensos para mascotas y ganado para favorecer el crecimiento y el metabolismo. En aplicaciones industriales, la taurina es valorada en productos farmacéuticos, cosméticos y procesos químicos por su estabilidad y propiedades funcionales.

Aspectos técnicos

La taurina es un compuesto químico que pertenece al grupo de los aminoácidos biogénicos y se encuentra en estado libre en los tejidos y en el torrente sanguíneo.

La taurina se obtiene de forma orgánica o sintética. En forma natural, se encuentra principalmente en el pescado y la carne, pero también en el suero de leche, los guisantes y las lentejas. En forma sintética, la taurina se encuentra principalmente en bebidas energéticas y suplementos dietéticos para deportistas.

La taurina se presenta en forma de sólido incoloro o blanco.

Almacenamient

La vida útil de taurina 25 kg es de 2 años. Debe conservarse en un lugar seco, fresco y protegido de la luz solar directa.

Paquete

Foodcom suministra taurina a sus socios comerciales en sacos de 25 kg.

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