Honduras Arábica SHG Lavado EP

Honduras SHG Lavado EP Arábica es de altacalidad café procedente de la región de Siguatepeque región de Comayagua departamento de Comayagua, situado en el centro-oeste de Honduras. Se cultiva en en altitudes de 1.000 a 1.500 metros sobre mar nivel del mar, en medio de exuberante montañas y pinos bosques, este café es caracteriza por dulce y florales florales, cremoso cremoso y pronunciada acidez con toques de secos frutas secas. El lavados (húmedo) procesamiento método destaca su claridad y brillo en la taza.

Características principales

• Origen: Honduras, región de Siguatepeque, departamento de Comayagua

• Clasificación de calidad: SHG (Strictly High Grown) EP (Preparación Europea)

• Variedades Botánicas: Typica

• Altitud: 1.000-1.500 metros sobre el nivel del mar

• Método de elaboración: Lavado (proceso húmedo)

• Perfil de sabor: Notas dulces y florales, cuerpo cremoso, acidez pronunciada con toques de frutos secos

• Aplicaciones: Ideal para métodos de vertido, espresso y como componente en mezclas de café

¿Qué significan SHG y EP?

• SHG (Strictly High Grown): Indica los cafés cultivados a gran altitud, por encima de los 1.350 metros sobre el nivel del mar. Esta altitud favorece una maduración más lenta de los frutos, lo que da lugar a granos de mayor calidad con sabores complejos.

• EP (Preparación Europea): Se refiere a la meticulosa clasificación manual de los granos para eliminar los defectos, lo que garantiza una calidad uniforme y un producto limpio.

Perfil de sabor

Honduras SHG Washed EP | Arábica presenta un perfil de sabor equilibrado y rico. Notas dulces y florales dominan el sabor, complementadas por un cuerpo cremoso y una acidez pronunciada pero agradable, con toques de frutos secos. Esta combinación hace que el café sea a la vez refrescante y satisfactorio.

¿Por qué elegir Honduras SHG Washed EP | Arábica?

• Alta calidad: Cultivado a gran altitud y cuidadosamente procesado para garantizar un excelente sabor y aroma.

• Versatilidad: Perfecto para varios métodos de preparación, desde espresso hasta pour-over, lo que le permite disfrutar de sus cualidades de muchas maneras.

• Perfil de sabor equilibrado: La combinación de dulzor, notas florales, cuerpo cremoso y acidez vibrante lo convierten en la elección ideal para los entendidos que buscan profundidad en el sabor.