Etiopía Limu Orgánico Grado 2 Lavado

Etiopía Limu Orgánico Grado 2 Lavado es un café de alta calidad procedente de la región etíope de Oromia, conocida como la cuna del café. Cultivado en altitudes que oscilan entre los 1.500 y los 2.200 metros sobre el nivel del mar por pequeños agricultores que utilizan métodos de agricultura ecológica, este café se procesa mediante el método lavado (húmedo), que resalta su perfil de sabor limpio y complejo. Ofrece notas de cítricos, chocolate y matices florales.

Características principales

• Origen: Etiopía, región de Oromia

• Clasificación de calidad: Grado 2, ecológico

• Altitud: 1.500-2.200 metros sobre el nivel del mar

• Método de elaboración: Lavado (proceso húmedo)

• Perfil de sabor: Notas de cítricos, chocolate y matices florales

• Cuerpo: Medio, equilibrado

• Aplicaciones: Ideal para métodos de colado, espresso y como componente en mezclas de café

¿Qué significa Grado 2, Orgánico?

• Grado 2: En el sistema de clasificación etíope, el Grado 2 se refiere a cafés lavados de alta calidad, con un rango aceptable de 4-12 defectos completos por cada muestra de 300 g de café verde.

• Orgánico: Indica que el café se cultiva sin fertilizantes sintéticos ni pesticidas, siguiendo los principios de la agricultura ecológica.

Perfil de sabor:

Etiopía Limu Orgánico Grado 2 Lavado se caracteriza por un perfil de sabor limpio y brillante, con notas de cítricos, chocolate y matices florales. Su cuerpo medio y acidez equilibrada lo hacen versátil y satisfactorio para diversos métodos de elaboración.

¿Por qué elegir Limu Ethiopia Organic Grade 2 Washed?

• Alta calidad: La clasificación de Grado 2 garantiza un sabor excelente y defectos mínimos.

• Agricultura sostenible: La certificación ecológica garantiza unas prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.

• Perfil de sabor complejo: La riqueza de cítricos, chocolate y notas florales satisfará incluso a los entusiastas del café más exigentes.