Colombia Excelso EP Lavado

Colombia Excelso EP Lavado Pantalla 15+ es apremium café procedente de varias regiones en Colombia, incluyendo Huila, Antioquia, Tolima, Cauca, Eje Cafetero, Valle del CaucaSantander y Nariño. Cultivado en elevaciones que van de 1.250 a 2.150 metros sobre mar nivel del mar, este café es reconocido por su mediano-tamañouniformes judías y unconsistentemente equilibrado sabor de sabor que combina cuerpo y acidez. El totalmente lavado procesamiento método mejora su claridad y brillo en la taza.

Características principales

• Origen: Colombia, regiones como Huila, Antioquia, Tolima, Cauca, Eje Cafetero, Valle del Cauca, Santander y Nariño

• Clasificación de calidad: EP (Preparación Europea) – café de alta calidad, cuidadosamente clasificado

• Tamaño del grano: Criba 15+ – granos con un diámetro de 15/64 pulgadas (aproximadamente 5,95 mm) o mayor

• Método de elaboración: Totalmente lavado (proceso húmedo)

• Perfil de sabor: Equilibrada combinación de cuerpo y acidez, con posibles notas de cítricos y chocolate

• Cuerpo: Medio, ofreciendo una sensación en boca suave y agradable

• Aplicaciones: Adecuado para varios métodos de preparación, incluido el pour-over, el espresso y como componente de mezclas de café.

¿Qué significa Excelso?

«Excelso» es un término de clasificación para el café exportable de Colombia, que indica que los granos son de tamaño mediano a grande, específicamente de Pantalla 15 y superior. «EP» significa Preparación Europea, lo que significa que los granos han sido meticulosamente seleccionados a mano para eliminar defectos y garantizar un producto de alta calidad.

¿Qué significa EP?

«EP» significa Preparación Europea, lo que significa que los granos han sido meticulosamente seleccionados a mano para eliminar defectos y garantizar un producto de alta calidad.

Perfil de sabor

Colombia Excelso EP Washed Screen 15+ ofrece un perfil de sabor equilibrado que combina armoniosamente cuerpo y acidez. Aunque las notas específicas de sabor pueden variar dependiendo de la región y la cosecha, a menudo exhibe sutiles toques de cítricos y chocolate, proporcionando una taza limpia y satisfactoria.

¿Por qué elegir Colombia Excelso EP Washed Screen 15+?

• Calidad constante: La meticulosa preparación europea garantiza un bajo recuento de defectos, lo que se traduce en una experiencia de café fiable y de alta calidad.

• Versatilidad: Su sabor equilibrado y cuerpo medio lo hacen adecuado para una amplia gama de métodos de preparación y preferencias.

• Disponibilidad todo el año: Los diversos climas de Colombia y las cosechas regionales permiten un suministro constante de café fresco durante todo el año.